Fast Food’u Yasaklamak Yerine Dönüştürsek?
- Cihan Özen
- 17 Ara
- 2 dakikada okunur
Hamburgeri seviyorsun. Patates kızartmasına hayır diyemiyorsun. Pizza görünce “bir dilim” diyorsun ama genelde iki oluyor.
Ve sonra suçluluk geliyor.
Ama dürüst olalım: Fast food’u sevmek karakter kusuru değil. Bu yiyecekler seviliyor çünkü:
doyurucu
pratik
lezzetli
Sorun sevmek değil.Sorun tek seçeneğin bu olduğunu düşünmek.
Sağlıklı Beslenme = Sevdiğin Şeylerden Vazgeçmek Değil
Birçok kişi sağlıklı beslenmeyi:
tatsız
zor
sıkıcı
zannediyor.
Oysa mesele şunu sormak:
“Bunu biraz daha iyi hale getirebilir miyim?”
Cevap çoğu zaman: Evet.
Fast Food Neden “Kötü” Olarak Etiketleniyor?
aşırı yağlı
rafine karbonhidrat ağırlıklı
lif ve protein açısından zayıf
Ama bu, yemeğin kendisinden çok tarifin sorunu.
Hamburger = kötü değil. Kötü olan:
beyaz ekmek
fazla sos
kızartma kombinasyonu
Sevilen Fast Food’lar Nasıl Dönüştürülebilir?
🍔 Burger
Beyaz ekmek → tam buğday / protein ekmeği
Kızartma köfte → ızgara / fırın
Ağır sos → yoğurt bazlı hafif sos
Sonuç: Hâlâ burger. Ama daha dengeli.
🍕 Pizza
Beyaz hamur → ince taban / tam buğday
Aşırı peynir → ölçülü protein + sebze
İşlenmiş et → tavuk / sebze
🌯 Wrap & Dürüm
Lavaş → tam buğday
Sos → ev yapımı
İçerik → protein + lif dengesi
“Fit” Demek Lezzetsiz Demek Değil
Fit tariflerin en büyük problemi şu algı:
“Muhtemelen tadı kötü.”
Ama doğru tarifte:
protein doyurur
lif tok tutar
yağ ölçülü olunca tat kaybolmaz
Yani mesele “fit” yapmak değil, akıllı yapmak.
Stody Yaklaşımı: Yasak Yok, Dönüştürme Var
Stody’de:
sevdiğin şeyleri çöpe atmıyoruz
“bunu asla yeme” demiyoruz
Sadece diyoruz ki:
“Bunu biraz daha iyi hale getirelim.”
Ve sürdürülebilir olan da bu.
🍔 Örnek: Stody Fit Burger
Eğer:
burgeri seviyorsan
ama sonrasında ağır hissetmek istemiyorsan
Stody’deki Fit Burger tarifine göz atabilirsin.
Doyurucu, pratik ve“ben sağlıklı besleniyorum” hissiyle değil,“ben güzel yedim” hissiyle bitiyor.
🧘♂️ Sağlıklı beslenme, sevdiğin şeylerden vazgeçmek değil; onlarla barışmak olabilir.
Yorumlar